Kontak
PENGANTAR TEKNOLOG PANGAN

PENGANTAR TEKNOLOG PANGAN

Rentang harga: Rp150.000 hingga Rp300.000

BAB yang tersedia 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13

SKU: N/A Kategori:

BAB 1 : Jenis Bahan pangan
BAB 2 : Kerusakan Pangan
BAB 3 : Jenis-jenis bahan tambahan pangan
BAB 4 : prinsip pengawatan pangan dengan penggaraman dan penggulaan
BAB 5 : cara pengolahan produk suhu tinggi
BAB 6 : metode pengawetan suhu rendah
BAB 7 : prinsip dan proses pengeringan bahan pangan
BAB 8 : Prinsip fortifikasi pangan
BAB 9 : prinsip dan prosedur pengasapan bahan pangan
BAB 10 : prinsip dan prosedur fermentasi pangan
BAB 11 : prinsip iradiasi pangan
BAB 12 : pengertian dan klaim pangan fungsional
BAB 13 : pengertian kemasan dan desain kemasan yang aman untuk pangan

Berat 500 gram

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “PENGANTAR TEKNOLOG PANGAN”

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Produk Terkait

Scroll to Top